OFERTA: Libro Cocina con Joseba Arguiñano + Cuchillo puntilla con la firma de Karlos Arguiñano

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  • Nuevo libro de recetas "Cocina con Joseba Arguiñano"
  • Cuchillo puntilla ARCOS con la firma de Karlos Arguiñano

 

CUCHILLO PUNTILLA ARCOS

El Cuchillo Puntilla de Karlos Arguiñano es un utensilio imprescindible en cualquier cocina, un cuchillo de pequeño tamaño utilizado principalmente para pelar vegetales pequeños o frutas, para retirar imperfecciones, tallos o pedúnculos… un básico.

El cuchillo puntilla de Karlos Arguiñano es ligero y manejable, y nos permite realizar el trabajo con gran precisión, está firmado por Karlos Arguiñano.

En trabajos en los cuales es necesario tener más precisión como cortar la parte donde crece el tallo en el tomate, raspar las semillas de los pimientos o pelar una manzana, el cuchillo puntilla es la herramienta perfecta.

Cuchillo Puntilla de Arcos, alta calidad con hoja de acero inoxidable forjado y mango de polioximetilen. Su apariencia ya denota la calidad de su forja.

Perfecto equilibrio en mano y una estética clásica.

El mango color blanco es el gran distintivo de esta serie y está forjado en una sola pieza.

  • También llamado cuchillo mondador.
  • Ideal para pelar y cortar frutas o vegetales.
  • Mango Polioximetileno (POM) y color blanco.
  • Gama alta de Arcos.
  • Filo extra-durable.
  • Fabricados en acero inoxidable NITRUM®.

 

Libro "Cocina con Joseba Arguiñano"

Joseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfrutón de los hermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómica familiar, su destino estaba casi predeterminado desde la cuna. Siendo muy joven, sus inquietudes le llevaron a no conformarse con lo que había en casa y se fue a recorrer mundo. Cuando se viaja, la mente se abre, absorbe y se aprende mucho. Y todo lo aprendido, tanto lo de casa como lo de fuera, lo plasma en su cocina.

Este es el primer libro de Joseba, con el que quiere compartir sus mejores recetas ―las que hace en casa con los amigos y la familia―, demostrando que para cocinar solo hay que atreverse a dar el primer paso.

Porque la cocina de Joseba es sobre todo sencilla, divertida y moderna. Con muchas influencias del mundo, pero sin renunciar nunca a la rica tradición familiar.

Joseba Arguiñano, heredero del talento culinario y comunicativo de su padre, nos presenta un recetario fresco, innovador y para todos los públicos

  • Editorial Planeta
  • Tapa blanda
  • 296 páginas
  • 788 g.
  • 17x 2.5 x 22

 

Más información del producto

Arguiñano, cocina, comida, recetas, recetas fáciles, repostería, regalo, Día de la Madre

Descripción del producto

Biografía del autor

Joseba Arguiñano (Zarautz, 1985). Estudió en la escuela de hostelería Aiala - Karlos Arguiñano. Posteriormente completó su formación en el restaurante Akelarre de Pedro Subijana, en la prestigiosa pastelería Escribà de Barcelona y en la escuela de repostería profesional francesa Thierry Bamas. Sigue formándose asistiendo a cursos avanzados en entidades como la Escuela de Panadería de Cataluña o la Richemont de Suiza. Su trayectoria profesional se ha desarrollado en el restaurante familiar Karlos Arguiñano de Zarautz. Al principio como discípulo de su tía Eva (a la que agradece todas sus enseñanzas y haberle inculcado el amor por hacer las cosas bien), hasta que le cogió el relevo para convertirse en el responsable de repostería del restaurante. Hace unos diez años abrió en Zarautz su propio obrador, JA. Tuvo buenos maestros que le ayudaron al principio, como los hermanos Loisate de Lekeitio e Inazio Egaña de Azpeitia, que le enseñaron «esos pequeños detalles tan importantes» que marcan la diferencia entre un producto corriente y uno excelente. Actualmente compagina su trabajo en el obrador con la televisión, donde presenta Historias a bocados y Sukalerrian (ambos en ETB), y colabora en Antena 3 en Cocina abierta de Karlos Arguiñano. Un joven inquieto, deportista en sus horas libres, ilusionado con la vida y que se atreve con cualquier reto.

El envío se realiza por agencia en las siguientes 24 horas laborables desde que se realiza el pedido.

Pack exclusivo: Libro de recetas "La Cocina de Tu Vida" + Cuchillo puntilla con la firma de Karlos Arguiñano
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RECETAS CON HIERBAS CURATIVAS
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