Las formas de cocinar los huevos son innumerables. Aquí encontrará algunas de ellas elaboradas por Karlos Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Eva Arguiñano y Enrique Fleischmann. Como, por ejemplo, huevos rellenos, fritos, en tortilla, con verduras, con pescado, gratinados, en revueltos, escalfados, e incluso en bizcochos y otros deliciosos postres.

100 Maneras de Cocinar Huevos

DE LA COLECCIÓN 100 MANERAS DE COCINAR

El huevo de gallina constituye uno de los alimentos más abundantes y comunes de la dieta humana. Las formas de cocinar los huevos son innumerables.  Aquí encontrará algunas de ellas. Como, por ejemplo, huevos rellenos, fritos, en tortilla, con verduras, con pescado, gratinados, en revueltos, escalfados, e incluso en bizcochos y otros deliciosos postres.

100 MANERAS DE COCINAR HUEVOS reúne por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la elaboración del rey de la cocina, el huevo. Karlos Arguiñano aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza envuelve esta cocina con un toque de vanguardia. Ramón Roteta otorga arte y sabor. Eva Arguiñano, ingenio y finura, y Enrique Fleischmann, el toque colorido.

Así, entre los cinco nos ofrecen un amplio y variado recetario que dará satisfacción a todos los paladares.

Todas las recetas aparecen con la lista de ingredientes, el método de elaboración y la foto del plato terminado, listo para llevar a la mesa.

Además, para que resulte más fácil su preparación, todas las recetas llevan un código QR que ofrece la posibilidad de ver en nuestro dispositivo móvil un vídeo con la elaboración del plato hecha por el propio autor de la receta.

FICHA TÉCNICA

Formato:15,5 X 24,5 cm
Título: 100 Maneras de Cocinar Huevos
Encuadernación: Rústica con solapa
Interior: Ilustrado a color (250 fotografías)
ISBN: 9788494352638
Autores: Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza, Ramón Roteta, Enrique Fleischmann.