El regalo perfecto para los aficionados a la cocina que buscan calidad:

• Taco de cuchillos ARCOS personalizados con el logo de Karlos Arguiñano.
• Libro "Sabores de Siempre" de Karlos Arguiñano.

Este pack está a la venta por un precio especial y con gastos de envío GRATIS.

Taco de cuchillos ARCOS con la firma de Karlos Arguiñano

Taco en madera de haya, compuesto por un juego de 4 cuchillos y unas tijeras de ARCOS serigrafiados con la firma de Karlos Arguiñano y el logotipo del «petirrojo cocinero».

Cuchillos forjados en acero de primera calidad (Molibdeno-Vanadio) y mangos ergonómicos en Polioximetileno.

Estos utensilios tienen un mango continuo de estilo clásico con remaches, y las cachas de material sintético son antideslizantes y están elaboradas con gran precisión.

Además, un afilado particularmente fino de la hoja hace que el acero de excelente calidad sea resistente a la corrosión y las altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).

MONDADOR  125 mm

El mondador es un cuchillo pequeño y versátil, de hoja con punta redondeadas. Sirve principalmente, para pelar, cortar y decorar frutas y verduras pequeñas.

COCINERO 200 mm

Cuchillos de hoja ancha con filo fuerte y estable. Multi-usos para limpiar, cortar y picar verduras.

JAMONERO 250 mm

Cuchillos de hoja larga, flexible y delgada, con filo liso. Se usa sobre todo, para cortar jamón y piezas grandes de carne.

PANERO  200

Cuchillos de hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Con dientes que rompen sin esfuerzo la corteza del pan.

TIJERAS

Tienen el eje de giro lejos de las asas para proporcionar, así ofrecen una mayor fuerza para cortar. Se usan principalmente, para cortar y separar tejidos de los alimentos cárnicos, cortar huesos....

Libro "SABORES DE SIEMPRE"

LAS RECETAS QUE NO PASAN DE MODA. KARLOS ARGUIÑANO

Karlos Arguiñano ha reunido en este recetario 325 sugerencias de platos tradicionales que homenajean a "los sabores y aromas que tenemos en el recuerdo". El libro "Sabores de siempre": Las recetas que no pasan de moda'. Arguiñano, nos descubre a través de las recetas, un viaje a nuestra infancia, pero también un homenaje a la tradición gastronómica de nuestra tierra, transmitida con suma sabiduría de generación en generación hasta llegar a nuestros días.

Es  por tanto, un canto a la cocina popular, sustentada siempre por la riqueza y la estacionalidad de los productos de cada territorio.

Karlos Arguiñano reivindica la necesidad de cocinar, por sencilla que sea la receta elaborada, frente al consumo de comidas "empaquetadas".

Como resultado, el libro reúne recetas sencillas de platos comunes y muy conocidos, con las que pretende "recordar los sabores y aromas" de siempre.

"Son  por lo tanto, platos que tenemos todos en mente", desde albóndigas, macarrones, crema de champiñones, empanadillas, croquetas, o ensaladas.

“Recetas con Frutas, legumbres, carnes y pescados, que nos ofrecen infinitas posibilidades. Desde entrantes a postres, desde platos dulces a salados. Todo ello forma parte de la magia de la cocina”. Nos dice Arguiñano que nos invita a descubrirlo con este libro.

FICHA TÉCNICA

• Nº de páginas: 496 págs.
• Autor: Karlos Arguiñano
• Encuadernación: Tapa dura
• Editorial: PLANETA
• Lengua: CASTELLANO
• ISBN: 9788408162575