100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS

100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS
100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS

100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS

Precio habitual €18,95
/
  • Pagos seguros
  • En stock
  • Inventario en el camino
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

Un libro con 100 recetas para aprender a realizar ensaladas y gazpachos. Ensaladas con verduras, cereales, pescados, carnes, incluso frutas. También podrás encontrar recetas de ensaladas frías, templadas o calientes.

100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS

DE LA COLECCION 100 MANERAS DE COCINAR.

100 MANERAS DE COCINAR ENSALADAS reúne por primera vez recetas de varios cocineros en torno a la elaboración de una propuesta gastronómica; las ensaladas.

Así, las ensaladas, han pasado de ser básicamente una mezcla de lechuga, cebolla y tomate, a convertirse en una especialidad. El límite está en la habilidad y en el gusto del cocinero a la hora de mezclar ingredientes.

100 maneras de cocinar ensaladas, ofrece una gran selección de ensaladas variadas. Ensaladas de verduras y hortalizas, de legumbres, de cereales, de pasta y las de queso.

Tampoco podían faltar las modernas ensaladas de pescado y marisco, así como las de carne, principalmente las de aves. Un apartado muy interesante es el de las recetas de ensaladas templadas y calientes.  Y como era de esperar, también hay una serie de ensaladas de frutas. Además, se incluye una serie de ensaladillas, para dar otras opciones a la popular ensaladilla rusa.

Y por último, aparece un amplio capítulo dedicado a los gazpachos, otra forma de interpretar la ensalada.

Las recetas que aparecen en este libro han sido cocinadas por seis prestigiosos  cocineros. Karlos Arguiñano aporta la cocina sencilla y casera, la de toda la vida. Bruno Oteiza envuelve esta cocina con un toque de vanguardia. Ramón Roteta otorga arte y sabor.  Enrique Fleischmann, mimo y detalle. Iwao Komiyama, la sutileza de la cocina oriental, y Eva Arguiñano, el toque femenino y dulce.

Todas las recetas aparecen con la lista de ingredientes, el método de elaboración y la foto del plato terminado, listo para servir a la mesa.

 

Formato: 17,5 x 24,5 cm
Nº Paginas: 200
Título: 100 Maneras de cocinar ensaladas
Interior: Ilustrado color
ISBN: 978-84-96177-8-26

El envío se realiza por agencia en las siguientes 24 horas laborables desde que se realiza el pedido.

Agotado
Pack Eva Arguiñano
Pack Eva Arguiñano
Pack Eva Arguiñano (2 libros de postres)
€16,00
Oferta
Pack 1
Pack 1
Pack Recetas de Chef (3 libros)
Precio de oferta €18,00 Precio habitual €21,00 Ahorro €3
ATRÉVETE A COCINAR
ATRÉVETE A COCINAR
ATRÉVETE A COCINAR
€21,80
Agotado
Pack 2
Pack Recetas del Mundo (3 libros)
€21,00
RECETAS CON HIERBAS CURATIVAS
RECETAS CON HIERBAS CURATIVAS
€11,95
Visto recientemente