En este libro encontrarás recetas de pollo solo o acompañado, con verduras, con arroces, incluso con frutas.. Entero o en piezas, alitas, muslos y pechugas. en definitiva 100 maneras de preparar y cocinar esta ave de corral.

100 MANERAS DE COCINAR POLLO

DE LA COLECCION 100 MANERAS DE COCINAR.

100 Maneras de Cocinar Pollo, recoge recetas de pollo solo o acompañado, con verduras, con arroces, incluso con frutas. Entero o en piezas, alitas, muslos y pechugas. Guisado, frito o en brocheta a la plancha.

El pollo se comenzó a domesticar en el valle del Rio Indo, en Asia, hace cuatro mil quinientos años. Es por ello uno de los alimentos más antiguos de la historia de la humanidad. La carne de pollo es en la actualidad la segunda de mayor consumo en el mundo después de la de cerdo. Es una de la más magras y más versátiles a la hora de cocinar. Además es muy fácil de digerir.

El pollo es un alimento básico de innumerables recetarios de todo el mundo. Entero o en piezas. Se puede asar, freír, guisar, estofar o hacer a la plancha. Incluso recetas con toques exóticos como el pollo hindú o el sorprendente pollo a la bielorrusa.

Así, son tantas las formas de cocinar el pollo como gustos regionales existen.

Además, para que todo resulte más fácil, todas las recetas llevan un código QR, que nos ofrece la posibilidad de ver en nuestro dispositivo móvil un vídeo con la elaboración del plato hecha por el propio autor de la receta.

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FICHA TÉCNICA

Título: 100 Maneras de Cocinar Pollo
Páginas: 200
Encuadernación: Rústica
Interior: Ilustrado color
ISBN: 978-84-96177-95-6
AUTORES: KARLOS ARGUIÑANO, EVA ARGUIÑANO, BRUNO OTEIZ, RAMÓN ROTETA, ENRIQUE FLEISCHMANN.