El libro Cocina exprés de Karlos Arguiñano es un libro de recetas para elaborar platos con olla a presión. Una forma rápida, barata y sana de prepar todo tipo de platos.

COCINA EXPRÉS

RECETAS PARA OLLA A PRESIÓN. KARLOS ARGUIÑANO

Cocina Exprés, es un libro para la gente que dispone de poco tiempo en la cocina y le gusta comer de forma saludable. Las ventajas de cocinar con la olla a presión son muchas: Ahorramos tiempo y energía.

Es una forma de cocinar  muy limpia  y saludable

Un olla exprés, acorta el tiempo de cocción de todos los alimentos hasta un tercio aproximadamente, lo que también supone un importante ahorro en el consumo de energía.

Además, un menor consumo de agua ayuda a la mejor conservación de los nutrientes, y se puede utilizar con todo tipo de alimentos.

Este tipo de cocción hermético evita pérdidas de sabores y aromas.

114 recetas variadas de ensaladas, verduras, legumbres, patatas, arroces, pastas, huevos, sopas, cremas, carnes, pescados y mariscos. Todas ellas ilustradas con las fotos del paso a paso.

Cocina Exprés, incluye además, trucos y consejos  para controlar los tiempos de cocción y conseguir los platos mas sabrosos.

Formato:195 x 255 mm.
Páginas: 255
Encuadernación: Tapa dura
Interior: Ilustrado a color
ISBN: 9788496177376
EAN: 9788496177376