El regalo perfecto para los aficionados a la cocina que buscan calidad:

• Taco de cuchillos ARCOS personalizados con el logo de Karlos Arguiñano.
• Libro "A Mi Manera" de Karlos Arguiñano.

Este pack está a la venta por un precio especial y con gastos de envío GRATIS.

Taco de cuchillos ARCOS con la firma de Karlos Arguiñano

Taco en madera de haya, compuesto por un juego de 4 cuchillos y unas tijeras de ARCOS serigrafiados con la firma de Karlos Arguiñano y el logotipo del «petirrojo cocinero».

Cuchillos forjados en acero de primera calidad (Molibdeno-Vanadio) y mangos ergonómicos en Polioximetileno.

Estos utensilios tienen un mango continuo de estilo clásico con remaches, y las cachas de material sintético son antideslizantes y están elaboradas con gran precisión.

Además, un afilado particularmente fino de la hoja hace que el acero de excelente calidad sea resistente a la corrosión y las altas y bajas temperaturas (de -40ºC hasta 150ºC).

MONDADOR  125 mm

El mondador es un cuchillo pequeño y versátil, de hoja con punta redondeadas. Sirve principalmente, para pelar, cortar y decorar frutas y verduras pequeñas.

COCINERO 200 mm

Cuchillos de hoja ancha con filo fuerte y estable. Multi-usos para limpiar, cortar y picar verduras.

JAMONERO 250 mm

Cuchillos de hoja larga, flexible y delgada, con filo liso. Se usa sobre todo, para cortar jamón y piezas grandes de carne.

PANERO  200

Cuchillos de hoja larga y fuerte, con filo ondulado. Con dientes que rompen sin esfuerzo la corteza del pan.

TIJERAS

Tienen el eje de giro lejos de las asas para proporcionar, así ofrecen una mayor fuerza para cortar. Se usan principalmente, para cortar y separar tejidos de los alimentos cárnicos, cortar huesos....

Libro "A MI MANERA"

LAS RECETAS FUNDAMENTALES DE LA COCINA REGIONAL ESPAÑOLA. KARLOS ARGUIÑANO

El cocinero más popular de la televisión, nos descubre en el libro A mi manera todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española.  El Bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, fabada asturiana, huevos rotos, txangurro a la Donostiarra y mucho… mucho más.

Así, A MI MANERA, reúne  mas de 300 recetas representativas de la cocina regional española con el toque inconfundible de Karlos Arguiñano. Todas ellas, recetas tradicionales de todas las regiones españolas, que Karlos ha ido recogiendo durante sus viajes, y que después ha cocinado a su manera.

Aunque haya recetas tradicionales y se puedan seguir paso a paso, cada vez que se cocina un plato nuevo se aporta un toque personal, incluso cuando se elabora un mismo plato una y otra vez, podemos tener resultados diferentes. La cocina tradicional evoluciona, y cada cocinero aporta su pincelada para intentar mejorarla

Además, las recetas están explicadas de forma sencilla. Se acompañan de fotografías y de comentarios del cocinero, además de indicar en un mapa la región a la que pertenece.

En definitiva, A mi manera, es un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.

FICHA TÉCNICA

• Nº de páginas: 336 págs.
• Autor: Karlos Arguiñano
• Encuadernación: Tapa dura
• Editorial: PLANETA
• Lengua: CASTELLANO
• ISBN: 9788408147473